Loving Journal
Những câu chuyện, công thức và cảm hứng sống xanh mỗi ngày.
HƯƠNG VỊ QUÊ NHÀ TRONG NHỮNG LỰA CHỌN TỪ THỰC VẬT
Có những món ăn chúng ta nhớ rất lâu. Đôi khi, điều khiến ta nhớ là hương vị. Đôi khi, đó là người đã nấu, nơi đã ngồi ăn hay một thời gian trong cuộc sống gắn với món ấy.
Đọc câu chuyện →
Gia vị thuần chay trong bữa cơm chay và mặn
Có khi việc chuẩn bị bữa cơm bắt đầu bằng một câu hỏi rất quen: “Hôm nay cả nhà muốn ăn gì?” Người đứng bếp nhớ người thích món canh thanh nhẹ, người quen ăn đậm hơn, người đang ăn chay. Một bữa cơm vừa ý vì thế cần cả sự lắng nghe.
Đọc câu chuyện →Một bữa cơm có chỗ cho nhiều lựa chọn
Bữa cơm gia đình không nhất thiết chỉ có một cách ăn. Điều quan trọng hơn là mỗi người vẫn tìm thấy sự gần gũi, được tôn trọng và có thể ngồi lại cùng nhau.
Đọc câu chuyện →Khi món ăn quen được kể lại từ thực vật
Một món ăn có thể thay đổi nguyên liệu nhưng vẫn giữ lại ký ức, nhịp điệu và cảm giác thân thuộc đã gắn với đời sống của nhiều thế hệ.
Đọc câu chuyện →Không cần thay đổi tất cả trong một ngày
Lựa chọn thêm món từ thực vật có thể bắt đầu từ một bước rất nhỏ. Khi không tạo áp lực, thay đổi thường dễ trở thành một phần tự nhiên của đời sống.
Đọc câu chuyện →Điều làm nên sự gần gũi của một sản phẩm
Một sản phẩm gần gũi không chỉ vì có hương vị quen. Nó còn cần dễ hiểu, dễ dùng và đủ chân thành để người dùng biết mình đang lựa chọn điều gì.
Đọc câu chuyện →Từ căn bếp gia đình đến câu chuyện của Loving
Mỗi sản phẩm cuối cùng đều trở về một nơi rất cụ thể: căn bếp và bữa ăn của người dùng. Vì vậy, hành trình phát triển sản phẩm cần bắt đầu từ đời sống thật.
Đọc câu chuyện →
Hạt gạo và ký ức trong một bát phở
Có những nguyên liệu hiện diện trong đời sống lâu đến mức ta ít khi dừng lại để nghĩ về chúng. Hạt gạo là một nguyên liệu như thế. Từ bữa cơm hằng ngày đến nhiều món bánh, món bún và sợi phở, gạo đi cùng người Việt bằng một cách bình dị nhưng sâu bền.
Đọc câu chuyện →
Đậu nành trong những bữa ăn quen thuộc
Đậu nành không phải một nguyên liệu xa lạ trong ẩm thực Việt. Từ những món ăn dân dã đến các loại gia vị quen thuộc, đậu nành đã hiện diện trong nhiều căn bếp và đi cùng nhiều thế hệ.
Đọc câu chuyện →
Nấm và chiều sâu của món ăn từ thực vật
Trong căn bếp Việt, nấm thường được yêu thích bởi mùi thơm và khả năng kết hợp với nhiều cách chế biến. Từ món canh, món xào đến món kho, mỗi loại nấm có thể mang đến một sắc thái riêng cho bữa ăn.
Đọc câu chuyện →
Một buổi sáng chậm lại bên bát phở nóng
Không phải buổi sáng nào cũng có nhiều thời gian. Nhưng chỉ cần một bát phở nóng, một góc ngồi yên và vài phút không vội, ngày mới có thể bắt đầu bằng cảm giác khác.
Đọc câu chuyện →Khi một món gia vị đi cùng cả bữa chay và bữa mặn
Trong nhiều gia đình, bữa cơm có thể đồng thời có món chay và món mặn. Người nấu thường không muốn chuẩn bị hai căn bếp tách biệt, mà mong tìm được những lựa chọn linh hoạt để điều chỉnh từng món theo nhu cầu.
Đọc câu chuyện →Chén nước chấm nhỏ và câu chuyện của cả bữa ăn
Trong nhiều bữa cơm Việt, chén nước chấm chỉ chiếm một khoảng nhỏ trên bàn nhưng lại kết nối nhiều món ăn. Mỗi gia đình có cách pha, cách dùng và khẩu vị riêng, tạo nên dấu ấn khó trộn lẫn.
Đọc câu chuyện →Chưa có câu chuyện phù hợp. Hãy thử từ khóa khác.
HƯƠNG VỊ QUÊ NHÀ TRONG NHỮNG LỰA CHỌN TỪ THỰC VẬT
Có những món ăn chúng ta nhớ rất lâu. Đôi khi, điều khiến ta nhớ là hương vị. Đôi khi, đó là người đã nấu, nơi đã ngồi ăn hay một thời gian trong cuộc sống gắn với món ấy.
Đọc câu chuyện →Gia vị thuần chay trong bữa cơm chay và mặn
Có khi việc chuẩn bị bữa cơm bắt đầu bằng một câu hỏi rất quen: “Hôm nay cả nhà muốn ăn gì?” Người đứng bếp nhớ người thích món canh thanh nhẹ, người quen ăn đậm hơn, người đang ăn chay. Một bữa cơm vừa ý vì thế cần cả sự lắng nghe.
Đọc câu chuyện →Một bữa cơm có chỗ cho nhiều lựa chọn
Bữa cơm gia đình không nhất thiết chỉ có một cách ăn. Điều quan trọng hơn là mỗi người vẫn tìm thấy sự gần gũi, được tôn trọng và có thể ngồi lại cùng nhau.
Đọc câu chuyện →Khi món ăn quen được kể lại từ thực vật
Một món ăn có thể thay đổi nguyên liệu nhưng vẫn giữ lại ký ức, nhịp điệu và cảm giác thân thuộc đã gắn với đời sống của nhiều thế hệ.
Đọc câu chuyện →
Video – Truyền thông
Những câu chuyện, hành trình và giá trị lan tỏa từ Loving Vegan Food
Sống yêu thương
Liên hệ
Công ty TNHH Thực Phẩm Xanh Loving
Lô 310 – Đường D3, KCN Đức Hòa III – Việt Hóa, Xã Đức Lập, Tây Ninh, Việt Nam.