Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) là nơi hội tụ của nhiều nền văn hóa ẩm thực, và phong trào thuần chay tại đây cũng ngày càng phát triển. Với những ai yêu thích ẩm thực chay, Sài Gòn có rất nhiều nhà hàng thuần chay hấp dẫn. Dưới đây là 5 nhà hàng thuần chay nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến TP.HCM.
1. Hum Vegetarian
Hum Vegetarian là một trong những nhà hàng thuần chay được yêu thích nhất tại TP.HCM nhờ không gian thanh lịch và thực đơn đa dạng. Mỗi món ăn ở đây đều được chế biến tỉ mỉ từ những nguyên liệu tươi ngon và bổ dưỡng, đặc biệt là các món salad, cơm, và bánh mì kẹp rau củ với hương vị đậm đà, đẹp mắt.
2. The Organik House
The Organik House là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích thực phẩm hữu cơ và thuần chay. Nhà hàng phục vụ các món ăn chay từ rau củ quả, không chất bảo quản, và không GMO. Món nổi bật ở đây bao gồm các loại sinh tố xanh, salad đậu lăng và các món hầm rau củ đầy dinh dưỡng.
3. Pi Vegetarian Bistro
Với không gian ấm cúng và phong cách trang trí hiện đại, Pi Vegetarian Bistro là một địa điểm lý tưởng để thưởng thức các món ăn chay fusion. Nhà hàng nổi bật với các món Âu và Á sáng tạo như pizza chay, mì spaghetti sốt pesto và bánh mì kẹp chay.
4. Buddha Chay
Buddha Chay được điều hành bởi nhạc sĩ nổi tiếng Phật tử Đàm Vĩnh Hưng, với mục tiêu mang lại những món chay ngon lành và thanh tịnh cho cộng đồng. Thực đơn phong phú với các món bún, mì, lẩu và các món ăn Á Đông như cơm gạo lứt, đậu hũ kho, hay chả giò chay được rất nhiều thực khách yêu thích.
5. Saigon Vegan
Saigon Vegan là nhà hàng thuần chay bình dân nhưng vô cùng chất lượng. Các món ăn ở đây đa dạng từ món Việt như bún riêu chay, cơm tấm chay, đến các món quốc tế như bánh pizza chay, mì Ý và các loại bánh ngọt chay. Saigon Vegan chú trọng vào việc sử dụng nguyên liệu tươi, sạch, an toàn cho sức khỏe.